macchine per panifici e pasticcerie
COTTURA

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FORNO ROTATIVO mod. ROTOR STEEL POST
Il forno rotativo mod. ROTOR STEEL POST è un forno a carrello girevole con gruppo di riscaldamento nella parte posteriore con funzionamento a gas, a gasolio o elettricità.

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FORNO ROTATIVO mod. ROTOR STEEL LAT

Il forno rotativo mod. ROTOR STEEL LAT è un forno a carrello girevole con gruppo di riscaldamento nella parte laterale con funzionamento a gas, a gasolio o elettricità.

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FORNO BABY ROTOR

Il forno BABY ROTOR, adatto alle piccole e medie pasticcerie e panifici, è dotato di cella di lievitazione sottostante riscaldata e umidificata. Il BABY ROTOR garantisce una perfetta uniformità di cottura, per qualsiasi tipo di prodotto, dalla prima all'ultima teglia.

 

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FORNO A TUBI DI VAPORE

Il nostro forno a tubi di vapore è composto da camere di cottura sovrapposte e può essere costruito a 3-4 camere di cottura e a 2-3-4 portine, con una superficie di cottura che varia da 6 a 4 mq per soddisfare ogni tipo di esigenza.

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