Machines boulangeries et pâtisseries
CUISSON

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ROTOR FOUR mod. ROTOR STEEL POST
Le four rotatif mod. ROTOR STEEL POST est un four à chariot rotatif avec une unité de chauffage arrière. Alimentation à gaz, diesel ou électrique.

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ROTOR FOUR mod. ROTOR STEEL LAT
Le four rotatif mod. ROTOR STEEL LAT est un four à chariot rotatif avec une unité de chauffage sur le côté. Alimentation à gaz, diesel ou électrique.

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FOUR ROTOR BABY

Le four BABY ROTOR, adapte pour les petites boulangeries et moyennes entreprises et pâtisseries, est d’une chambre de fermentation en dessous. Le four BABY ROTOR assure une cuisson parfaitement homogène, pour tout type de produit, du début à la fin de cuisson.

 

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FOUR AVEC TUBES DE VAPEUR

Notre four à soles avec tubes de vapeur est composé par des chambres de cuisson superposées et il peut être construits avec 3-4 chambres de cuisson et 2-3-4 portes, avec une surface de cuisson qui varie de 6 à 4 mètres carrés pour répondre à tous les types de exigence.

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